• Realizar o pré-preparo de insumos e ingredientes;• Auxiliar no preparo de alimento e montagem de pratos, conforme cardápio e ficha técnica.• Analisar qualidade da matéria-prima e dos produtos produzidos.• Realizar a seleção de verduras, carnes, peixes e cereais a preparação do alimento.• Cortar, lavar, separar os alimentos.• Auxiliar na produção e preparo dos alimentos da rotisseria.• Embalar, pesar e precificar produtos da rotisseria.• Produzir tapiocas e grelhados na chapa quando necessário.• Apoiar no controle de avarias e na reposição de estoque de consumo interno.• Lavar, higienizar e organizar utensílios e equipamentos utilizados na produção.• Zelar pela limpeza, higiene e organização do setor.• Cumprir os padrões de segurança alimentar da empresa.• Atender solicitações da liderança e colaborar com outros setores quando necessário.• Atender clientes quando solicitado.• Organizar o próprio local de trabalho.• Participar de treinamentos e reuniões internas.
Requisitos Indispensáveis
Desejável experiência em cozinha profissional.
Técnicas de preparo e boas práticas.
Moderado esforço físico e trabalho em pé.
50% do Plano de Saúde; 50% do Plano Odontológico; Day Off no mês do aniversário; Kit maternidade/paternidade; 10% de desconto em compras (limite de 30% do salário); 50% de desconto nos ingressos do Teatro Riachuelo; Seguro de Vida.
