Apoio no Planejamento de Cardápios: Auxiliar na elaboração de cardápios. Controle de Estoque: Ajudar no controle e na organização do estoque de alimentos e insumos, garantindo a validade e a qualidade dos produtos. Higiene e Segurança Alimentar: Participar da implementação e monitoramento das boas práticas de higiene e segurança alimentar, assegurando que os procedimentos sejam seguidos. Monitoramento de preparações: Auxiliar na supervisão da produção dos alimentos, garantindo que os pratos estejam de acordo com as normas nutricionais e de qualidade. Relatórios e Documentação: Contribuir para a elaboração de relatórios e documentos técnicos relacionados às atividades da UAN, como fichas de controle de cardápios. Coleta de amostras: Auxiliar na coleta de amostras das preparações, análise e organização de informações. Análise de Rótulos: Ajudar na verificação de informações nutricionais nos rótulos dos produtos, garantindo que estejam corretas e dentro da legislação.
Requisitos Desejáveis
Cursando Graduação em Nutrição (a partir do 5º período)
